Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image
Previous Next
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

La Maison De Gourmet
στην Καβάλα


ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Σπουδές Σχετικά: Τουρισμός ( chef ) μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ένα σύγχρονο επικερδές επάγγελμα με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση.

Διετής κύκλος σπουδών.
Διδάσκουν chefs, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης, παραδοσιακή διεθνή ethnic ( gourmet ) κουζίνα σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Μαθήματα θεωρία και πρακτική:
Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός.
Πρώτες ύλες.
Υγιεινή και ασφάλεια.

Ζαχαροπλαστική 1 & 2
Ζαχαροπλαστική 3 & 4
Γαλλική Ορολογία
Γευσιγνωσία - Οινολογία