noscript image for google
Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image
Previous Next
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

La Maison De Gourmet
στην Καβάλα


ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Σπουδές Σχετικά: Τουρισμός ( chef ) μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ένα σύγχρονο επικερδές επάγγελμα με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση.

Διετής κύκλος σπουδών.
Διδάσκουν chefs, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης, παραδοσιακή διεθνή ethnic ( gourmet ) κουζίνα σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Μαθήματα θεωρία και πρακτική:
Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός.

Πρώτες ύλες.
Υγιεινή και ασφάλεια.
 

Μαγειρική 1 & 2
Μαγειρική 3 & 4
Γαλλική Ορολογία
Γευσιγνωσία - Οινολογία

Η κατάρτιση συμπληρώνεται με αμειβόμενη πρακτική σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες. 

Σεμινάρια: Μαθητών Νοικοκυρών Επαγγελματιών